Microplane - Doppelreibe - Schwarz - Gourmet Serie

Microplane - Doppelreibe - Schwarz - Gourmet Serie

Doppelreibe mit grober und feiner Klingenseite. Die Reibe ist ideal für Hartkäse, Käse Zitrusfrüchte, Knoblauch, Chili, Zimt, Muskat, Möhre, Ingwer, Kokosnuss, Nüsse, Meerrettich.

Fein oder Grob - das ist hier die Frage? Wenn Lebensmittel in der Regel gerieben werden, dann werden diese meistens entweder sehr fein oder fein geraspelt. Bei der neuen Doppelreibe sind beide Klingenvarianten immer griffbereit. Die feine Klinge ist ideal zum Reiben von Zitrusfrüchten oder Raspeln verschiedener Gewürze wie Muskat, Zimt, Tonka-Bohne, aber auch von Parmesan und Hartkäse sowie von Zutaten wie Schokolade, um Desserts oder Getränke zu verfeinern beziehungsweise zu dekorieren. Die Reibe liefert ein sehr feines Ergebnis, wodurch auch der Geschmack hervorgehoben wird. Tipp: Mit dieser Klinge kann damit auch Ingwer, Knoblauch oder Chilischoten gerieben werden, um eine püree-ähnliche Konsistenz zu erhalten. Mit der groben Klinge lassen sich verschiedene Lebensmittel gröber reiben als mit der feinen Klinge, ohne diese zu zerreißen. Schokolade, Kokosnuss oder Nüsse für Desserts, Zwiebel, Schalotten oder Ingwer zum Kochen, alle Arten von Gemüse und Obst (z.B. Karotten, Kartoffeln oder Äpfel) für die Zubereitung von Babybrei oder um bei der Zubereitung mehr Konsistenz zu erhalten. Die Duo-Reibe ist platzsparend und kompakt, bietet jedoch genügend Fläche zum Reiben.

Microplane - Gourmet Serie - Eigenschaften

• Langlebige, rasiermesserscharfe Edelstahlklingen - Made in USA
• Ergonomisch geformter, angenehm weicher Griff
• Kratzfeste Kunststoff-Füße
• Spülmaschinenfest
• Leicht zu verstauen: Wiederverwendbare Schutzhülle inklusive (nicht spülmaschinenfest)
• Maße der Reibe: 31 cm x 11 cm x 3 cm
• Maße Reibefläche: 10 cm x 9,5 cm
• Sieben Klingenvariaten in der Serie

Mit der Einführung der Gourmet Serie wurden die Anforderungen der Profi- und Hobbyköche bezüglich der Reiben-Konstruktion und Design erfüllt und die Funktion weiter verbessert. Elegant ausgearbeitet, bieten die Reiben der Gourmet Serie einen rutschfesten Gummifuß für mehr Stabilität, einen angenehm weichen soft-touch Griff und eine breitere Reibfläche. Durch diese Konstruktion lässt sich einerseits in der Schräge arbeiten, andererseits findet die Reibe sicheren Halt auf Schüsseln, Schalen und Töpfen.