Joe´s Barbeque

Wie ein Joe´s Barbeque Smoker funktioniert

Ein Joe´s Barbeque Smoker ist ein klassischer Offset-Smoker mit einem Zwei-Kammer-System. Das Feuer brennt nicht unter dem Grillgut, sondern seitlich in einer separaten Feuerbox. Von dort zieht der heiße Rauch durch die große Garkammer und umströmt das Fleisch gleichmäßig, bevor er über den Kamin entweicht. Diese indirekte Führung ist das Geheimnis hinter zartem, saftigem Barbecue: Über den Luftstrom aus Feuerbox und Kamin regelst du die Temperatur und hältst sie über lange Garzeiten von oft vier bis zwanzig Stunden konstant. Die Feuerbox zündest du mit Harthölzern an, die für das intensive Raucharoma sorgen. Weil bei diesem schonenden Garen bei niedrigen Temperaturen kein Fett in offene Flammen tropft, bleibt das Grillgut saftig und zart. Und weil ein Smoker weit mehr kann als Fleisch, gelingen darin genauso Fisch und Gemüse.

Die Joe´s Barbeque Smoker Modelle im Überblick

Das Sortiment reicht vom handlichen Einsteiger-Smoker bis zum großen Catering-Gerät, sodass für jeden Anspruch das passende Modell dabei ist. Ein guter Orientierungspunkt ist die Modellgröße in Zoll:

• 16"-Modelle: kompakter Einstieg in die Welt der Offset-Smoker, ideal für Familie und kleinere Runden im Garten.
• 20"-Modelle: die vielseitige Mitte mit spürbar mehr Grillfläche, gut für ambitionierte Griller und größere Portionen.
• 24"- und 30"-Modelle: die großen Championship-Geräte für Vereine, Events und Catering, teils als Trailer-Version.

Neben der Größe unterscheiden sich die Modelle in der Bauart: Der Classic ist der klassische Offset-Smoker, während die Reverse-Flow-Variante den Rauch über ein Leitblech zurückführt und so für eine besonders gleichmäßige Hitzeverteilung sorgt. Weil viele der großen Geräte in Handarbeit gefertigt werden, sind einzelne Modelle auf Anfrage erhältlich, sprich uns dazu einfach an. Eine technisch verwandte, komfortablere Smoker-Bauart mit automatischer Temperatursteuerung findest du in unserer Kategorie Pellet Smoker / Pelletgrills, einen Gesamtüberblick über alle Bauarten gibt dir die Kategorie Smoker Grills.

Qualität und Verarbeitung

Joe´s Barbeque Smoker stehen für einen hohen Qualitätsanspruch und eine sehr gute, handwerkliche Verarbeitung. Die Geräte bestehen aus stabilem Stahl und sind handgefertigt, die massive Konstruktion reduziert Temperaturschwankungen und hält die Hitze zuverlässig in der Garkammer. Die kleineren Modelle setzen auf rund 5,2 mm starke Stahlplatten, ab dem 16" Special werden die Smoker aus 6,35 mm dickem Stahlrohr gefertigt, dickeres Material bedeutet mehr Wärmespeicherung und Stabilität. Die Grillroste bestehen aus 6 mm Edelstahl, und eine hitzebeständige Beschichtung schützt den Korpus dauerhaft und sorgt für eine lange Haltbarkeit. Diese Kombination aus Materialstärke, sauberer Herstellung und durchdachter Konstruktion ist der Grund, warum diese Smoker als besonders langlebig gelten und mit Barbecue-Erfolgen bis hin zu Weltmeistertiteln in Verbindung gebracht werden.

Passendes Zubehör für deinen Smoker

Damit dein Smoker sein volles Potenzial ausspielt, lohnt sich das richtige Zubehör. Für das intensive Aroma brauchst du gutes Brennholz, eine Auswahl findest du in unserem Räucherholz. Weil die Temperaturkontrolle beim Offset-Smoken über den Erfolg entscheidet, sind ein zuverlässiges Grill- und Kernthermometer aus unseren Grillthermometern fast Pflicht. Praktische Helfer für den Grillalltag bekommst du in unserem Grillzubehör, und damit dein Gerät nach dem Einsatz sauber und langlebig bleibt, findest du in Reinigung & Pflege die passenden Mittel.

Warum sich Grillgoods für dich lohnt

Bei uns bekommst du in erster Linie Beratung, nicht bloß einen Verkauf. Unser Ziel ist, dass du genau den Joe´s Barbeque Smoker findest, der zu deinem Grillstil und deinen Ansprüchen passt. Deshalb geben wir dir eine ehrliche, sachliche Einschätzung an die Hand, statt dich in eine Richtung zu drängen.

Beratung und Service bei Grillgoods

Du hast Fragen zu einem bestimmten Modell oder brauchst Hilfe bei der Auswahl? Unser Team ist gern persönlich für dich da, am liebsten direkt vor Ort in unserem Showroom in Bergisch Gladbach, wo du dir die Smoker in Ruhe ansehen kannst. Telefonisch erreichst du uns unter 02202 / 9836961 (Dienstags bis Freitags, 10 bis 15 Uhr), per E-Mail sind wir unter info@grillgoods.de erreichbar. Weil unsere telefonische Beratung sehr gefragt ist, freuen wir uns über deine E-Mail-Anfrage oder deinen Besuch vor Ort mindestens genauso.

Unser Bestpreisversprechen

Du hast dasselbe Modell bei einem anderen deutschen Fachhändler günstiger entdeckt? Kein Grund zur Sorge. Sende uns vor deiner Bestellung einfach den Link zum Angebot. Wir sehen uns die Konditionen an und machen dir zeitnah ein passendes Gegenangebot.

Versand und Lieferung bei Grillgoods

Bestellungen ab 149€ Warenkorbwert liefern wir innerhalb Deutschlands versandkostenfrei, alle Einzelheiten dazu findest du hier. Die Lieferung dauert in der Regel 2 bis 14 Werktage, je nach Produkt. Große Smoker bringen wir dir bequem per Spedition bis vor die Haustür, und bei nicht reduzierten Modellen übernehmen wir im Umkreis von 15 km um unseren Grillshop auf Wunsch sogar den kostenlosen Aufbau direkt vor Ort. Alternativ kannst du deinen neuen Smoker nach Verfügbarkeit auch persönlich bei uns in Bergisch Gladbach abholen.