Hofrösterei Kaffeebohnen Peru - Pancha Mama 500g

Hofrösterei Kaffeebohnen Peru - Pancha Mama (500g)

Erleben Sie den authentischen Geschmack des peruanischen Hochlands mit dem PachaMama Kaffee aus der Region Chanchamayo. Dieser 100% Bio-Arabica Kaffee begeistert mit einer perfekt ausbalancierten Mischung aus Süße und Vollmundigkeit. Die Bohnen, die von ca. 50 engagierten Kaffeebauern im Hochland Perus handgepflückt und verarbeitet werden, bringen die natürliche Vielfalt und Qualität der peruanischen Kaffeekultur direkt in Ihre Tasse.

Produktmerkmale

• Sorte: 100% Arabica

• Herkunft: Hochlandkaffee Peru, Region Chanchamayo

• Varietät: Caturra, Catuai

• Verarbeitung: Washed (gewaschen)

• Anbauhöhe: 1.320 – 1.820 m ü.d.M. (Schattenbau)

• Geschmacksnoten: Milchschokolade, Haselnuss, Mandel, Karamell, rote Früchte (leicht fruchtig)

• Cup Profile: Sehr ausgewogen, vollmundig, seidiger Abgang, lange anhaltend

• Zubereitungsmöglichkeiten: Filter, FrenchPress, Vollautomat, AeroPress

• Preis pro Tasse: 0,22 €

Geschmackserlebnis

Der PachaMama Kaffee fasziniert durch seine viele Süße und eine Vielzahl verführerischer Aromen. Im Geschmack entfalten sich Noten von Milchschokolade, Haselnuss, Mandel und Karamell, die harmonisch miteinander verschmelzen und von einer leicht fruchtigen Frische (rote Früchte) begleitet werden. Dieser Kaffee bietet ein vollmundiges Erlebnis mit einer seidenen Textur und einem lange anhaltenden Abgang, der Sie bei jedem Schluck verführt. Die ausgewogene Struktur und die sanfte Säure machen ihn zu einem perfekten Genuss für alle, die einen volleren, aber dennoch milden Kaffee suchen.

Herkunft & Anbau

Der PachaMama Kaffee wird in der Region Chanchamayo im peruanischen Hochland kultiviert, einem der bekanntesten Kaffeeanbaugebiete des Landes. Die Kaffeekirschen gedeihen auf Höhen von 1.320 bis 1.820 Metern in einem Schattenbau-System, das für eine langsame Reifung und eine besonders aromatische Entwicklung der Bohnen sorgt. Der Boden ist äußerst nährstoffreich und begünstigt das langsame Wachstum der Pflanzen, was den hohen Gehalt an natürlichen Aromen unterstützt.

Verarbeitung

Die Kaffeekirschen werden in aufwändiger Handarbeit nur im vollreifen Zustand gepflückt, um die beste Qualität zu gewährleisten. Nach der Ernte erfolgt die gewaschene Verarbeitung, bei der die Bohnen sorgfältig gewaschen und dann sonnengetrocknet werden. Diese traditionelle Methode sorgt für eine saubere, ausgeprägte Geschmacksklarheit.

Nachhaltigkeit und Fairness

Der Kaffee aus der PachaMama Linie wird fair gehandelt und unterstützt die lokalen Kleinbauern, die für ihren Kaffee mindestens 15% mehr als den Weltmarktpreis erhalten. Diese fairen Preise ermöglichen es den Bauern, ihre Familien zu unterstützen und die Kaffeeproduktion nachhaltig fortzuführen. Der Name „PachaMama“ steht für Mutter Erde und würdigt die Bedeutung des Bodens und der Menschen, die mit Liebe und Respekt für die Natur arbeiten.

Röstung

Der PachaMama Kaffee wird im besonders schonenden Langzeit-Röstverfahren mit einem geheimen Röstprofil geröstet, um extrem säurearme Kaffees zu erzielen. Diese sorgfältige Rösttechnik hebt die Aromen hervor und sorgt für einen harmonischen, runden Geschmack, der in jeder Tasse zur Geltung kommt.

Verpackung

Unsere Kaffeebohnen werden in hochwertiger, wiederverschließbarer Verpackung mit Aromaventil ausgeliefert, die die Frische und Aromen über einen langen Zeitraum bewahrt.

Zubereitungsempfehlungen

Der PachaMama Kaffee eignet sich hervorragend für die Zubereitung mit Filterkaffee, der FrenchPress, im Vollautomaten oder mit der AeroPress. In jeder Zubereitungsmethode entfaltet der Kaffee seine wunderbare Süße und Komplexität, wodurch er für viele Kaffeeliebhaber zur ersten Wahl wird.

Der PachaMama Kaffee aus Peru bietet ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, das durch seine ausgewogene Süße, Aromenvielfalt und den sanften Abgang besticht. Mit seiner langen Geschmackspalette ist er nicht nur für traditionelle Kaffeetrinker ein Genuss, sondern auch für all jene, die Wert auf Nachhaltigkeit und fairen Handel legen. Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der peruanischen Kaffeeproduktion und genießen Sie jeden Moment dieses hochwertigen Kaffees.