Frontansicht Alfa Forni 5Pizze Pizzaofen Holz, Antikrot
Alfa Forni 5Pizze Holz, Antikrot

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Alfa Forni 5Pizze Holz, Antikrot

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Alfa Forni 5Pizze Holz, Antikrot

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Mit dem Alfa Forni Allegro Moderno Pizzaofen holt Ihr Euch Italien nach Hause! Aufgrund seiner Größe und seiner technischen Eigenschaften ist der Gas-Pizzaofen fast schon für den professionellen Einsatz geeignet. Aber auch in den eigenen vier Wänden macht er sich sehr gut. Die farbigen Flächen sind mit hitzebeständigem Pulverlack beschichtet und daher überaus witterungsbeständig. Mit dem Moderno Allegro heißt es daher: Raus in den Garten und rein ins Pizza-Vergnügen!

Optimale Wärmespeicherung und innovative Technologie

Die Backfläche aus Schamotteplatten sorgt im Alfa Forni Moderne für eine gleichmäßige Hitzeverteilung, während die Keramikfaser-Isolierung die Wärme im Inneren des Ofens sehr lange speichert. Für noch bessere Leistung als die Vorgänger-Modelle sogt die Heat-Genius-Technologie. Damit ist es möglich, den Belag bei einer anderen Temperatur zu garen als den Teig – das sorgt für perfekte Ergebnisse. Dabei ist der Alfa Forno Moderno (Allegro) ein Hybrid-Modell und damit sowohl als Variante mit Holz als Brennstoff erhältlich, als auch mit Gas. Der Ofen sollte dabei auf einer hitzebeständigen Fläche abgestellt werden. Im Optimalfall auf dem passenden Moderno-Unterbau.

Design-Pizzaofen mit Top-Funktionen

Ihr möchtet für Eure Freunde und Familie italienische Abende verbringen und die perfekte Pizza backen? Mit dem Alfa Forni Moderne 5 Pizzen ist das kein Problem mehr! Der Design-Ofen besitzt semi-professionelle Leistungseigenschaften und ermöglicht es Euch, bis zu 5 Pizzen gleichzeitig zu backen. Bei einer Vorheizzeit von 30 Minuten und einer Backzeit von 90 Sekunden könnt Ihr so in Windeseile alle Eure Gäste satt bekommen. Mit dem Hybrid-Kit könnt ihr dabei außerdem den Pizzaofen blitzschnell von einem Holz- in einen Gas-Ofen verwandeln.

Ausreichend Platz für perfekte Ergebnisse

Im Alfa Forno Moderne (Allegro) habt Ihr eine Backfläche von 100 x 70 cm. Genug Platz also für 5 Pizzen pro Backvorgang. Das Gewölbe des Ofens ist aus Edelstahl, daher sind Temperaturen von bis zu 500 °C möglich. Der Pizzaofen Allegro ist dabei mit einem Pyrometer ausgestattet. So habt Ihr die Temperaturen ständig im Blick. Mithilfe der Tür reguliert Ihr die Luftzufuhr während des Backvorgangs. Das Ergebnis sind frische und saftige Pizzen wie vom Lieblingsitaliener!

Die Highlights der Ausstattung:

  • Hybrider Pizzaofen
  • Backfläche aus feuerfestem Stein
  • Heat-Genius-Technologie
  • Rauchabzug: 15 cm Durchmesser
  • Breite der Öffnung: 58 cm
  • Höhe der Öffnung: 19,5 cm
  • Farbflächen sind beschichtet mit Pulverlack (hitzebeständig)
  • Gewölbe aus Edelstahl
  • Feuerfester Stein HeatKeeper, der Wärme besser absorbiert und speichert
  • DoubleDown Ceramic Superwool®-Isolierung
  • Patentierte Full Effect Full Circulation Flue System für optimierte Zirkulation
  • Pyrometer im Inneren

Technische Daten

  • Gewicht: 175 kg
  • Grillfläche: 100 x 70 cm
  • Maximaltemperatur: 500 °C
  • Aufwärmzeit: 30 Minuten
  • Pizza Kapazität: 5
  • Befeuerung: Holz
  • Farbe: Antikrot

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