Die Damastmesser der Zayíko "Black Edition" gehören zu den schärfsten Messer Serien der Welt

Ausbalanciert und mit ergonomischen Griffen aus schwarzem Pakkaholz für  besonders komfortable Anwendung!

Der Allrounder

Das Zayiko #KURI ist ein Chefmesser Kiritsuke im japanischen Stil. Mit seiner Klinge aus speziell gehärtetem japanischen Damaststahl und dem ergonomisch optimierten Griff eignet es sich perfekt für schnelle und präzise Schnitte. Das elegante Design dieses Messers wird abgerundet durch die einzigartige Oberflächenstruktur der Klinge.

Asiatische Schmiedekunst

Bei unseren hochwertigen Zayiko Damastmessern vereint sich traditionelle Handarbeit mit moderner asiatischer Schmiedekunst. Durch die perfekt abgestimmte Kombination verschiedener Rohstoffe entsteht somit ein einzigartiges Produkt, das extrem hart ist und dadurch länger scharf bleibt.

Überzeuge Dich selbst!

Ermüdungsfreies Arbeiten

Der hochwertige Pakkaholzgriff liegt angenehm in der Hand und sorgt für ein ermüdungsfreies Arbeiten in der Küche. Durch seine ergonomische Form ist das Kiritsuke für Links- und Rechtshänder geeignet.

Erlebe exquisite Schnittqualität, die die Leistung herkömmlicher Stahlmesser bei weitem übertrifft.

Merkmale:

Messer-/Klingenlänge: 33,00 / 19,00 cm
Material Klinge: gefertigt aus 67 Lagen japanischem Damaszenerstahl
Klingenhärtegrad: 60±2HRC, VG-10 Stahlkern
Griffmaterial: Pakkaholz, schwarz
Stil: Profiküche, Hobbyküche

Dieses wunderschöne Messer ist auch ein ganz besonderes Geschenk zu Weihnachten oder zum Geburtstag!