Hofrösterei Koffiebonen Peru - Pancha Mama 500g

Hofrösterei Koffiebonen Peru - Pancha Mama (500g)

Ervaar de authentieke smaak van de Peruaanse hooglanden met PachaMama koffie uit de Chanchamayo regio. Deze 100% biologische Arabica koffie verrukt met een perfect uitgebalanceerde mix van zoetheid en volle smaak. De bonen, die met de hand worden geplukt en verwerkt door ongeveer 50 toegewijde koffieboeren in de Peruaanse hooglanden, brengen de natuurlijke diversiteit en kwaliteit van de Peruaanse koffiecultuur rechtstreeks in je kopje.

Productkenmerken

• Ras: 100% Arabica

• Herkomst: Hooglandkoffie Peru, regio Chanchamayo

• Ras: Caturra, Catuai

• Verwerking: gewassen

• Groeihoogte: 1.320 - 1.820 meter boven zeeniveau (schaduwteelt)

• Smaaknoten: Melkchocolade, hazelnoot, amandel, karamel, rode vruchten (licht fruitig)

• Smaakprofiel: Zeer evenwichtig, vol, zijdezachte afdronk, lang aanhoudend

• Bereidingsopties: Filter, Franse pers, volautomatisch, AeroPress

• Prijs per kopje: 0,22 €

Smaakbeleving

PachaMama koffie fascineert met zijn rijke zoetheid en verschillende verleidelijke smaken. De smaak ontwikkelt tonen van melkchocolade, hazelnoot, amandel en karamel, die harmonieus met elkaar versmelten en vergezeld gaan van een licht fruitige frisheid (rode vruchten). Deze koffie biedt een volle ervaring met een zijdezachte textuur en een lange afdronk die je bij elke slok zal prikkelen. De evenwichtige structuur en zachte zuurgraad maken het een perfecte traktatie voor iedereen die op zoek is naar een vollere, maar milde koffie.

Oorsprong & teelt

PachaMama koffie wordt verbouwd in de Chanchamayo regio in de Peruaanse hooglanden, een van de bekendste koffieteeltgebieden van het land. De koffiebessen gedijen op hoogtes van 1.320 tot 1.820 meter in een systeem van schaduwteelt dat zorgt voor een langzame rijping en een bijzonder aromatische ontwikkeling van de bonen. De bodem is extreem rijk aan voedingsstoffen en bevordert de langzame groei van de planten, wat het hoge gehalte aan natuurlijke aroma's ondersteunt.

Verwerking

De koffiebessen worden zorgvuldig met de hand geplukt wanneer ze volledig rijp zijn om de beste kwaliteit te garanderen. Na de oogst worden de bonen zorgvuldig gewassen en vervolgens in de zon gedroogd. Deze traditionele methode zorgt voor een zuivere, duidelijke smaak.

Duurzaamheid en eerlijkheid

De koffie uit de PachaMama lijn wordt eerlijk verhandeld en steunt lokale kleine boeren, die minstens 15% meer dan de wereldmarktprijs voor hun koffie ontvangen. Dankzij deze eerlijke prijzen kunnen de boeren hun families onderhouden en op duurzame wijze koffie blijven produceren. De naam "PachaMama" staat voor Moeder Aarde en erkent het belang van de bodem en de mensen die met liefde en respect voor de natuur werken.

Branden

PachaMama koffie wordt gebrand volgens een bijzonder zacht brandproces op lange termijn met een geheim brandprofiel om koffie met een extreem laag zuurgehalte te verkrijgen. Deze zorgvuldige brandtechniek brengt de smaken naar boven en zorgt voor een harmonieuze, ronde smaak die in elk kopje tot zijn recht komt.

Verpakking

Onze koffiebonen worden geleverd in een hersluitbare verpakking van hoge kwaliteit met een aromaventiel, waardoor de versheid en de smaken lang behouden blijven.

Bereidingsadviezen

PachaMama koffie is ideaal voor bereiding met filterkoffie, de French press, in een volautomaat of met de AeroPress. Bij elke bereidingswijze ontvouwt de koffie zijn prachtige zoetheid en complexiteit, waardoor het de eerste keuze is voor veel koffieliefhebbers.

PachaMama koffie uit Peru biedt een uitzonderlijke smaakervaring die indruk maakt met zijn evenwichtige zoetheid, verscheidenheid aan smaken en zachte afdronk. Met zijn brede scala aan smaken is het niet alleen een genot voor traditionele koffiedrinkers, maar ook voor iedereen die waarde hecht aan duurzaamheid en eerlijke handel. Dompel jezelf onder in de fascinerende wereld van de Peruaanse koffieproductie en geniet van elk moment van deze koffie van hoge kwaliteit.