Nakirimesser | ZAYIKO - DAMASTMESSER | Serie "Frank Rosin" | Kasshoku #NANA
- Artikel-Nr.: SW11047
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Vorteile
Nakirimesser | ZAYIKO - DAMASTMESSER | Serie "Frank Rosin" | Kasshoku #NANA
Das Nakirimesser aus der Serie "Frank Rosin" mit dem Design Kasshoku #NANA gehört zu den brandneusten Produkthighlights aus dem Hause Oleio! Es ist das perfekte Werkzeug für das präzise und saubere Schneiden von Gemüse, das von asiatischen Köchen aufgrund seiner breiten, doppelseitigen Klinge sehr geschätzt wird. Es ist das perfekte Messer für Obst, Gemüse oder zum Teilen von Sushirollen.
Die Klinge mit einer Länge von 18 cm wird aus original japanischem Damaststahl mit VG-10 Stahlkern und einem Härtegrad von 60+-2HRC gefertigt und besteht aus insgesamt 67 Stahllagen. Diese Stahllagen wurden mehrfach gewickelt, wodurch die Struktur aus unterschiedlichen Lagen jedes Messer aus der Zayiko-Kollektion zu einem echten Unikat macht.
Der Griff besteht aus edlem Pakkaholz und steht für zeitlose Eleganz. Traditionelle japanische Schmiedekunst steht Pate bei der Herstellung der Zayiko-Messer. Durch die perfekt abgestimmte Kombination verschiedener Rohstoffe entsteht ein einzigartiges Produkt - hoch belastbar, extrem hart und dadurch länger scharf. Ein Messer, das überzeugt - auch Profi und Sternekoch Frank Rosin!