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Memphis Pro Built In

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Memphis Pro Built In Die edle Einbauvariante des aus hochwertigem Edelstahl gefertigten... mehr

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Memphis Pro Built In

Die edle Einbauvariante des aus hochwertigem Edelstahl gefertigten mehrfach preisgekrönten High-End-Modells Memphis Pro aus der Produktreihe von Memphis Grills ist besonders gut als „Outdoor-Kitchen“ geeignet. Der Memphis Pro Built-In verfügt über die serienmäßig integrierte ITC mit Kerntemperaturmessgerät und -fühler und erreicht ein Temperaturspektrum von 80 bis 344 °C. Dank der soliden isolierten doppelwandigen Edelstahlkonstruktion, zweier großer und separater Pelletvorratsbehälter und der effizienten Verbrennung, ist es sogar möglich, den Memphis Pro bis zu 48 Stunden ununterbrochen in Betrieb zu nehmen, ohne dass man auch nur einmal den ökologischen Brennstoff nachfüllen müsste. Neben der bekannten indirekten Grillfunktion verfügt der Pelletgrill auch über eine optionale direkte Grillfunktion. Drei zusätzliche Temperaturstufen ermöglichen ab sofort auch das direkte Grillen mit hohen Temperaturen am Rost über offenem Holzfeuer und geöffnetem Deckel.
 
In den USA konnte der Memphis Pro in 2010 bei einem nationalen Wettbewerb gleich zwei der für die Grillindustrie bedeutendsten Preise gewinnen, darunter auch den Preis als bester Grill in der Kategorie Holzkohle, Holz Barbecues & Smokers. Auch in Europa konnte der Memphis Pro bereits BBQ-Profis überzeugen und erhielt für seine überragenden und innovativen Produkteigenschaften die Auszeichnung „Internationaler BBQ-Award 2011“ in Gold.

 

Grillkonstruktion

grillkonstruktion

Die versiegelte und isolierte doppelwandige Konstruktion sorgt für überragenden Hitzeerhalt sowie konsistente Temperaturen bei jedem Wetter.

direkte Grillfunktion

direkte-grillfunktion

Der Memphis Pro verfügt über ein sog. EZ Access Hatch-System für eine bequeme Wartung bzw. Reinigung und über einen optional erhältlichen Direct Flame Flavorizer als Einsatz für direktes Grillen.

Kerntemperatursteuerung

kerntemperatursteuerung

Eine programmierbare Kerntemperatursteuerung ist serienmäßig in der ITC enthalten und misst über einen Fühler die innere Kerntemperatur des Grillguts. Sobald die Zielkerntemperatur erreicht wurde, schalten die Grillgeräte automatisch in den niedrigsten Temperaturbereich (80°C) zurück!

Konvektionssystem

konvektionssystem

Das Konvektionssystem mit zwei Lüftern ermöglicht Konvektionsgaren und gleichmäßige Hitzezirkulation – für zartes und saftiges Fleisch.

Holzpelletsvorratsbehälter

holzpelletsvorratsbeha-lter

7,25 kg Holzpelletsvorratsbehälter mit zwei separaten Kammern. Sie können sich alle kulinarischen Vorlieben erfüllen, indem Sie sich automatisch eine Vielzahl von Holzpellet-Aromen mischen lassen.

Memphis Pro - technische Daten (Standardkonfiguration)

  • Material: Edelstahl AISI 430 (auf Anfrage in AISI 304/V2A erhältlich)
  • Grillfläche: 3.631 cm²
  • Grillfläche mit optionalen Rosten: 5.388 cm²
  • Grillbereichsvolumen 69 Ltr.
  • Gewicht: ca. 97 Kg
  • Abmessungen: ca. 118 x 144 x 72 cm (H x B x T)   
  • Räder: 4 Lenkrollen (bremsbar)
  • Temperaturbereich: 80 – 344 ºC

Temperaturregelung: Intelligente digitale One-Touch-Temperaturkontrolle mit Kerntemp-eraturfühler (standardmäßig)

Brennstoffsystem: Mit Pellets beheiztes System mit automatischer Beschickung durch zwei Förderschnecken

Kapazität: 7,25-kg- Vorratsbehälter mit zwei Kammern für Holzpellets

 

Wir haben für Sie ein Video beigefügt - anschauen lohnt sich. (English Version)

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