Alfa Forni Allegro/ 5 Pizze, Hybrid

ALFA FORNI ALLEGRO | 5 PIZZE

Allegro ist der größte Ofen der Alfa-Forninox-Linie. Seine Abmessungen und technischen Eigenschaften ähneln eher einem professionellen Backofen. Er ist für die täglichen Anforderungen einer Familie und sogar einer großen Anzahl von Freunden ausgelegt.

Mit dem semi-professionellen Pizzaofen  Allegro  sind der Kunst des holzbefeuerten Kochens keine Grenzen gesetzt.

• Die Backfläche besteht aus austauschbaren Schamotteplatten, die die Wärme speichern und von unten nach oben gleichmäßig an das Gargut weitergeben.
• Durch die vollständig aus Edelstahl gefertigte Kuppel erreicht der Ofen hohe Temperauren bei geringem Gasverbrauch und wenig Holz.
• Die Keramikfaserisolierung sorgt für lang anhaltende Wärmespeicherung in der Garkammer.
• Der Ofen Allegro ist mit einem Pyrometer ausgestattet, mit dem die Temperatur in der Garkammer kontrolliert werden kann.
• Die breite Tür, die mit zwei ergonomischen Holzgriffen ausgestattet ist, dient zur Regulierung der Brennluftzufuhr und Temperatur.
• Die farbigen Flächen sind mit hitzebeständigem Pulverlack beschichtet.
• Erhältlich mit Holz oder Gas. Außerdem kann er dank des Hybrid-Kits in einen Zweistoffofen umgewandelt werden.