2-tägiges Smoker-Seminar XXL

2-tägiges Smoker-Seminar XXL
 
 
 
Hersteller: grillgoods Grillseminare

Artikel-Nr.: SW10717.1

Freie Plätze: 1
 

Dieses Seminar ist buchbar!

199,00 € *

Kaufeinheit: 1 Stück

Veranstaltungs-Datum:

 
 
 
 
 
 

Produktinformationen "2-tägiges Smoker-Seminar XXL"

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grillgoods 2-tägiges Smoker-Seminar XXL
„low and slow“ das ist das Motto!

Wir zeigen euch Schritt für Schritt die Grundlagen des "Smokens", geben Tipps für die Auswahl des richtigen Smokers, zeigen welches Zubehör sinnvoll ist, wie man Feuer macht und die Temperatur konstant hält.

Ausserdem werden während des 2-tägigen Kurses Themen wie zum Beispiel, die richtige Fleischauswahl und Bezugsquelle, und die Vorbereitung der Fleischstücke, inklusive parieren, rubben und injektion besprochen.

Aber was heisst eigentlich "Smoken"?

Bei dieser Form des typisch amerikanischen BBQ  wird das Grillgut für mindestens 3 Stunden bei 80 bis 120 Grad in der Garkammer vom heißen Rauch eines Holzfeuers umgeben. Dadurch wird das Fleisch schonend zubereitet, bleibt zart und bekommt das typische Barbeque-Raucharoma.Das Ergebnis?

Saftige Spare-Ribs, feines Brisket oder Pulled Pork, das im Mund zergeht.

Wir arbeiten auf unserem Aussengelände mit jeder Form des Smokers, vom platzsparenden Watersmoker über den soliden Keramik Grill, bis hin zum riesigen Offset Smoker und natürlich darf auch der aufs Grad genaue elektronisch einstellbare Pelletsmoker nicht fehlen.

Nutzt diese einmalige Chance mit unseren Grillmeistern an einem gemütlichen und entschleunigten Wochenende in die Kunst des Smoken einzutauchen.

Termin:

Tag 1:  18:00 bis ca. 22:00 Uhr

Tag 2:  11:00 bis ca. 18:00 Uhr


Preis:         199,- EUR inklusive Softdrinks

Besonderes Augenmerk legen wir auf die Aromen der verschiedenen Holzarten und zeigen wie diese am besten mit den ausgewählten Lebensmitteln harmonieren. Hierfür nutzen wir nicht nur die klassischen Smoker. Auch auf Holzkohle- und Gasgrills zaubern wir mit euch gemeinsam tolle Gerichte die auf dem heimischen Grill einfach nachzumachen sind. Um das Ganze abzurunden, kochen wir auch wie im Wilden Westen über offenem Feuer im Dutch-Oven.

Unsere Leistung:

  • die Seminare werden von erfahrenen Grillmeistern durchgeführt
  • ca. 4 - 5 Stunden Grill-Seminar in geselliger Runde
  • immer aktuelle Grillgeräte aus unserem Programm
  • hochwertige Messer und Küchentools
  • beste Qualität bei allen Lebensmitteln
  • feinste Gewürze aus unserem Sortiment
  • sämtliche Verbrauchsmaterialien sind inklusive
  • alle Getränke (Softdrinks, Wein, Bier, Kaffee, Espresso) sind in den Kursgebühren enthalten
  • Rezepte zum Mitnehmen


Wir freuen uns auf ein tolles Wochenende mit euch.

 

 

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